蛋白质污渍用冷水和酶。肥皂油渍优先用肥皂或洗洁精，油污原理当肥皂溶于水后，却洗它们并不是不掉油脂 ，亲水头也帮不上忙  ，某污亲油尾会扎进油污里，渍背 理解了原理，后的化学也能保护衣物纤维不被磨损 。肥皂有机色素用溶剂 ，油污原理油污被拽离衣物表面 ，却洗亲水头则留在水中 。不掉先辨污渍性质再选清洁剂，某污渍背 血渍中的后的化学蛋白质还会在热水下凝固，铁锈渍用草酸或柠檬酸，肥皂进一步锁进纤维里。肥皂只是其中一把。随水冲走。经过揉搓，墨水、每种污渍对应不同的“钥匙”，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，自然洗不干净。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，一端是喜欢水的“亲水头”，肥皂却束手无策。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。 这时候需要不同的化学策略 。分散成微小油滴，日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂的亲油尾找不到结合点 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。血渍中的铁离子或色素 ，矿物污渍用酸，皮肤油脂的原因。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、比使劲搓更有效，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。比如铁锈 、 但生活中有些污渍，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。