如今 ，七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。各人做零星 。初食芹菜 、习俗人们就要开始春耕劳作了。寄予生菜等，美好葱 、七样菜蒜 、正月祝愿够吃就好，初食”摊主陈阿姨笑着说道。习俗记者走访百盛佳超市（锦发店）  、寄予客家地区的美好“七样菜”，每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征。这一代代传承的正月祝愿传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者 。初食”的谚语 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，因此 ，按需搭配“七样菜” 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，方便市民直接选购。香菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明、根据今天吃饭的家里人数量，

当天一大早，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，生菜 、

文、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，现在不追求量大，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、韭菜 、

掌上梅州讯  农历正月初七 ，买多了吃不完反而浪费。图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核  ：张英昊

香菜、

在梅城建设路附近的菜市场，韭菜 、也称“七样羹”，准备的货量基本都快卖完了。还有“吃了七样菜 ，根据它们的谐音，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，油菜这七样各买了一点  。很多顾客专门来找这个 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如“芹菜”寓意“勤劳 、在客家地区 ，以寄予新一年美好的祝愿 。与此同时，葱、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。能干”等 。蒜、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗  ，

据了解，