调羹也是使用常用的餐具 ，一饮而尽 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用要以不离碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，应用左手端碗，调羹的礼如果太烫，使用拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点：
舀汤时，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫，再送至嘴里 。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，盘发出声响 。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝 。