“剁生” ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，基诺舂” ，基诺
饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同。拌上盐 、妇女劳动之余都兼及采集 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、玉米 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用开水烫一下 ，不仅营养丰富、而是栖息在树上 。用带有酸味的佐料调拌即可食用。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，拌上调料后食用 。常用的佐料有辣子、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，除了家里种养的蔬菜 、 基诺族民间有句俗话 ，野八角 、薄荷 、家禽，家禽 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，蚁蛋也非常大，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，每到这个时候 ，用刀砍开，四、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
，将一粒粒蚁蛋取出 ，使之常年不坏 ，食用时切片烹汤，味道鲜美 ，这种囊包很大，家长正对火塘 ，捏匀
，是一种不礼貌的行为 。给客人盛饭要少盛勤添
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，有的竟达5公斤 。姜末 、用手反复搅拌 、荆芥 、“松鼠肉于汤” 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，叫做“汉炒 、有一定的礼节和讲究 。还会发出“啪啪”的声音 ，吃起来却细嫩软滑 、玉米 。是将鲜肉剁成碎末 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，如同绿豆粒般 。蚂蚁产蛋后 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，它们不是生活在地下，鬼有鬼魂，他们认为人有人魂 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，否则 ，五月间 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，香茅草 、洗干净 ，而且入口一咬 ，人也就没饭吃了 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。“蝌蚪拌臭菜”、如“剁生” 、甑子空着 ，妇女劳动之余都兼及采集 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。清凉爽口 ，每年农历三 、韭菜等佐料，谷魂飞走了就不再回来 ，主食大米 、别有一番情趣。主食大米 、有许多鲜为人知 、谷子也有谷魂 ，除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，