10 、中少
7 、秘制
11 、红烧香叶全部装入茶包袋，鸡爪锅里放半锅清水 ，热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式加入两片姜 。中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制放入冰糖 。红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪
5 、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式逐个减去指甲。中少
准备好食材和各种香料。姜两片 。桂皮两小片 、原料 ：鸡爪750g 。香叶小的两片 、加入半茶匙十三香 。鸡爪冲洗干净后 ，
调味料：花椒一小把 、
做法 ：
1 、加一汤匙料酒 。转大火收浓锅中汤汁即可 。倒入鸡爪 ，料酒一汤匙 、
2 、放清水大致盖过鸡爪。
12 、老抽三汤匙 、
8 、把花椒、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，生抽两汤匙 、
4 、沥干。
9、八角 、桂皮、八角两个 、
6 、煮开后 ，十三香半茶匙 、冰糖10g 、（个人卫生还是要搞的哈 ，