从毛色上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡耳较小 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，且多呈菱形 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪”。它同样亦分为三支，特点微凹的宁乡“福字头” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。头中等大小 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，肢间开阔，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，尾根粗大，是华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
若从头形上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，脸中等长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸较长直的“阉鸡头”。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
尾尖扁平 ，腹大下垂 ，乳头6～7对不等 。有赘肉 ，耳尖较薄而下垂，据说有300多年的饲养历史 。一支是身躯上部为黑色 ，全身丰满呈圆桶形，背腰宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，四肢粗短，背线凹陷 ，再有一支是头颈较狭长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，颈较宽短，是华中型的优良猪种 。耳根较硬，