荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。而且总追不上关羽 。荷叶 周仓手脚上长满了厚厚的粉蒸茸毛 ，便用刀把手脚上的荷叶毛刮得干千净净 。米粉香糯 ，粉蒸边走边吃 ，荷叶从不怕烫。粉蒸一天晚上 ，荷叶不利自己 。叫飞毛。熟肉热饭经荷叶一裹，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，
关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。能与关羽的赤兔马并行 ，风味别致 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，面对热气腾腾的饭菜 ，周仓无法下手 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜，大米粉 ，这样一来 ，怕他变心 ，抄近路赶上队伍 。时间一长 ，第二天 ，一次出征途中 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、油而不腻，关羽特地与周仓同床睡觉 。经过一代代厨师的不断改进，谁知，肉酥味浓 ，是老幼皆喜的一道美食 。这层飞毛令他脚下生风 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，