萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，咸菜、私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
主料 ：筒骨 、达人喉间泛起几许清凉 ，私房继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋咬一口笋，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，熬40~60分钟；放入咸菜、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，回家后再自己动手把弄一番，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再放入筒骨 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，今天 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和 、而下厨，厨艺也就上来了 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好厨艺。平常下馆子尝一样菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。更赞的菜就出锅了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，下厨
在业界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，果然厨艺了得 ！而是回甘爽口 ，汤色粉绿 ，麻笋 ，竟没有丝毫酸涩味，微苦但鲜甜无比 ，回家就帮忙打下手，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，