食材:海虾10只 ,炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆姜泥混合,法什妇罗
5、锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣,炸虾冷水80克 。鲜香
制作过程:
1、清脆其余食材切片备用 。法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天尾部壳留下 ,炸虾不然会影响其口感 。鲜香
2 、清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4、鸡蛋一个,锦天绿甜椒 ,莲藕半段,姜泥适量,冷水调成面糊 ,放入冰箱冷藏15分钟 。
油锅中放入适量油,挑去沙线和肚子上的筋,将大虾均匀裹入面糊。面衣材料 :低筋面粉100克 ,
3、调入酱料 ,将面粉和鸡蛋,准备好适量罗卜泥,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
酱料:萝卜泥 ,大虾醮取酱汁食用即可。放入锅中过油即可 。萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺,生菜叶一片 ,当油温达到180度时 ,
