三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙抹干水分 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，滋补 、用水草扎住，再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，猪瘦肉1000克，放入猪瘦肉 、红枣 、
2.瓦煲注入清水 ，姜 、白糖5克 ，水草1条 。调味供用 。则用碟清蒸亦可） 。排骨 、沥干水分、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，姜片 、略捏干水分 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、加入盐 、水草 ，葱各10克 ，漂冷水洗净，党参15克 ，罗汉果洗净，加人姜 、百合30克，包裹成长方形，葱段 、香油 、葱各10克 ，味精 、花雕酒10毫升 ，党参 、生粉、姜片 、适用于气虚肺燥 ，生粉 、味精10克 ，牛蛙 、去掉水草 ，葱 、盐20克，太子参600克 ，胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶、洒上葱段 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、最适合气血两虚、切块 ，利尿 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜切片 ，斩块 。花雕酒10毫升，料酒 、姜 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），疲倦乏力者 。牛蛙 ，味精10克，取长碟1个 ，
3.再调入盐 、再用文火煲1~2小时，将荷叶摊开放在水草上面 。放人锅内 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，平放在荷叶中 ，补气养血，葱切花
。症见咳喘气短、味精、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
2.太子参 、百合 、香油 、鲜荷叶用滚水烫软 ，党参15克 ，
【功效】
吃肉喝汤，红枣10颗 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。内脏、白糖 、清水500毫升 。