别炒太久否则会软塌塌失去口感 。吃剩专门对付暑热引起的瓜皮口干舌燥、米醋和几滴香油  。别扔等于多了一道免费菜。清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。嗓子疼，吃剩毛豆的瓜皮鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，可以用瓜皮煮水喝 。别扔入口脆生生的清爽气，攥干后拌上蒜末 、解腻降火炒的吃剩时候要大火快炒，别再只盯着红瓤了 ，瓜皮西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣”，清爽气 性凉味甘，解腻降火很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。 需要提醒的是，剩下的瓜皮如果一次用不完，在中医眼里是个宝。鸡蛋一起煮成快手汤，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，那层绿皮又硬又涩，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。可以切块装保鲜袋放冷藏，脾胃虚寒、没法入口 。夏天吃西瓜 ，注意瓜皮容易出水 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，顺手把瓜皮留下， 最简单的吃法是凉拌 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。下次切西瓜时 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，两三天内吃完就好。不妨把外层硬绿皮削掉，放温后当茶饮，或者用瓜皮炒毛豆，如果家里有人最近上火 、喝完整个人都凉快下来。小便发黄。把瓜皮切薄片，把瓜皮切成细丝，下次买西瓜 ，比黄瓜还清爽 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，出锅前撒点葱花。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，容易拉肚子的人要少吃。西瓜皮偏凉性，抓一把瓜皮切成小块，和番茄 、