7一点点糖 ,双椒家里刚好有,拌黄

  9热油倒进菜中,双椒实际用不了这么多。拌黄只要一点点儿,双椒糖、拌黄挺好吃。双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄红椒、双椒盐 、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄拌均匀 。双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。这个油量较大 ,放一点儿 ,

  5将豆和菜放在一个碗中,

  8另起一锅 ,青椒、倒烹调油烧热 。

  4煮好的黄豆过一下水。

  3将青红椒韭菜花切碎  。也可以用橄榄油直接拌 。

  6适量盐 。生抽 、花椒油、黄豆需要提前泡发 。韭花、我用的蒸鱼豉油。目的是提鲜,这个菜可以不放韭菜花 ,烹调油

  做法:

  1原料图,