“血糖迅速升高后又快速回落，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，避免因饥饿导致的注意力下降。”王鑫鑫说 ，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，例如红薯、能提供较为持久的饱腹感 ，面包——这些都属于“快碳”食物 ，这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，花生 、
“如果驾驶过程中出现心慌、
如果打算自备食物 ，”王鑫鑫说 ，容易导致餐后困倦 。”王鑫鑫建议 ，方便面等 ，高速服务区提供的常规食物 ，长时间驾驶 、再摄入大量钠 ，
高速公路迎来自驾出行高峰。升血糖快的碳水化合物 。玉米等 。饮水不足 、在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，但服务区食物选择种类有限 ，专家提示 ，如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，也不影响驾驶状态？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，豆腐干、但它们对驾驶状态并不友好 。怎么吃才能既填饱肚子 ，手抖、配菜带绿叶 。应及时进服务区休息并适当补充食物 。让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。即消化吸收快 、把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，注意力下降等情况 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。如香肠 、会进一步增加身体负担 。碳酸饮料会产生气体 ，如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠，可能是低血糖的信号 ，加重困倦感 。
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，包子 、
有一个细节容易被忽略：不要在车上吃果冻 、”王鑫鑫表示 ，而是“咸不咸”。长途驾驶中 ，最大的问题往往不是“好不好吃”，