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    蔬菜在烹制时 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,叶酸 、

喝菜汤好吗

多酚等会溶解到水中,钾 、简介 :     蔬菜在烹制时 ,他们喜欢的是菜汤的味道 。所以菜汤有一定的营养价值 。

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    然而盘底菜汤通常含有较多油、盐,何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢!经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。