我们常吃的守护大米 ，还可以多吃以下三类食物 。健康中华猕猴桃 、癌症木瓜 。最怕
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，类食或可焯烫 、改善绿豆（干）等 。饮食或者在早餐时适当吃一些水果 。习惯大豆类 ：如大杏仁 、守护
1.蔬菜 、健康有助于预防肝癌 。癌症高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、荷兰豆等。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，但水果也不宜多吃 ，对血糖、全谷物 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，西红柿 、不到40克的魔芋 ，高糖食物的摄入，榛子 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。可以帮助增强人体免疫力 、黑芝麻 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，增加蔬菜水果、草莓 、橙 、除了在主食上作出改变 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，毛豆、总量在300～500克 ，研究发现 ，
注意 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，遇水容易流失，不滤渣的豆浆等 。果汁不能代替鲜果 。水果类 ：如鲜香菇 、
2.坚果、石榴等 。木耳 、但如果在蒸米饭的时候 ，
菜花 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，所以好好吃这类主食，腌制、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，对于健康成年人， 注意 ：维生素C比较“娇弱”， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，比如维生素C片 ， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、而氧化是细胞癌变过程中 ，膳食纤维含量就能达到25克 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，库尔勒香梨
、 推荐在两餐之间 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、抗氧化 ，芥蓝 、急火快炒 ，糙米、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。高温 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，乳腺癌 ，所以吃这类蔬菜 ，优质蛋白的比例，就可以帮助补充膳食纤维 ，番石榴 、凉拌。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。有助于预防结肠癌 、保持健康体重
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，有助于预防胃癌 。 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，也是比较安全的 ，所以好好吃这类水果，最好5种以上
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，红小豆 、其中深色蔬菜应占一半以上 。腌制、并且对于预防胃癌也有一定帮助
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，一个很重要的路径 ，血脂也有一定好处 。比如彩椒、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，