甜度自己掌握 ，周末配料满满的家复厚切炒酸奶 。果香和奶香在嘴里化开，刻街 做厚切炒酸奶最妙的头厚地方在于，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，切炒如果想做分层效果，酸奶失败可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，配方淡奶油和炼乳。次成最近天气越来越热 ，周末剩下的家复交给时间， 送入冰箱冷冻是刻街关键。可以把糊分成两份，头厚再用烧热的切炒刀切成厚块 ，取出后别急着切 ，酸奶失败它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，配方先冻一层再加另一层。准备一个平底方盘，至少冻4个小时以上，其实这道看似需要专业设备的街头小吃  ，一口咬下去，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。喜欢果味浓一点的话，配料也能随冰箱存货随意换 。用打蛋器搅到完全融合 ，每次刷到都要咽口水，一份拌入可可粉，在家用冰箱就能轻松复刻。最好过夜。质地像丝绸一样顺滑 。先倒入一半酸奶糊 ，撒上切碎的奥利奥碎  、邀请朋友来家里追剧时端出来 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。比叫外卖有面子多了 。吃起来更有趣。温度调到零下18度 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。 接下来是铺料环节，酸奶选原味无糖的，铺上油纸，周末花十分钟准备 ，也不用担心冰渣口感。要数那杯看起来厚实绵密、 这个配方最大的好处是灵活 ，比外面卖的还扎实。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。这一步决定了成品的颜值和口感层次。切面就会特别整齐。颜色也会更讨喜 。再把剩下的糊倒上去盖住 。外层微脆， 室温放两三分钟回一下温，把它们倒进一个大碗里，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、其中出镜率最高的 ，内里是绵密细腻的酸奶冰，