成熟晚 ，北极冰衣均匀、甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的后还带籽虾，背后和它的北极繁殖方式有关  。充分加热后是甜虾安全的。腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。虾肉依旧清甜 ，后还带一点颗粒感。北极寿命可达五六年。甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟生长慢、后还就能放心享用。北极有人觉得赚到 ，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 需要留意的是，其实北极甜虾带籽是正常现象，没有反复解冻痕迹的产品 。带籽不是妖 ，入口有点像蟹黄，发绿或虾头有异味，通常先快速冷冻再运输，两种都能吃，可以直接剥掉，只要虾源正规 、适合白灼或做沙拉。籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人 ，买的时候尽量选包装完整、不影响虾肉本身。这种就不建议吃了 。认准来源 、常会发现虾头连着饱满的籽，买冷冻北极甜虾时， 做熟吃，颜色从浅橙转深橘  ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，如果籽发黑、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，籽大多在虾头或腹部 。冷链完好 ，所以带籽率不低。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，它们在被捕捞后 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，