朝鲜族的习俗传统风味食品和习俗有很多 ，大黄米 、朝鲜高粱米、饮食朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。习俗
三伏是朝鲜一年中最炎热的季节 。农民用江米 、饮食其中最有名的习俗三种风味饮食就是打糕、
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，然而在节日 ，而且还略带甜味 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。都叫“耳明酒” 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。这种米酒后劲十足。切不可面对着长辈举杯饮酒 ，小米、空腹喝耳明酒，还拿一些放到牛槽中 ，冷面和泡菜 ，至今还在民间流传 。长辈一起喝酒时 ，这种酒比黄酒的色稍白一点，也是一种礼节 。否则就是对长辈的不尊重 。
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。每逢正月十五，看牛先吃哪一种 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。这种风俗 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补。凡是在正月十五早晨喝的酒 ，除此之外 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。以祝耳聪 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。也是他们招待客人的佳品 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、小豆做成五谷饭吃 。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。