3 、毛峰是属于什茶我国历史名茶之一。因为其鲜叶采自黄山高峰，黄山芽肥壮 、毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶因此被命名为黄山毛峰 。黄山是毛峰我国历史名茶之一 。香气清鲜高长 ，属于什茶黄绿油润 。
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1、
产地：原产于安徽歙县黄山区。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。形似“雀舌” ，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，
2 、干茶外形细嫩，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，有峰毫，
新制茶表面附有白毫 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，色如象牙 ，芽尖锋芒 ，