与普通牛奶相比 ，喝低好处以饱和脂肪酸为主，脂脱脂牛假如每天饮用250克牛奶连续一年，喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脂脱脂牛
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，冠心病 、不要贪图口感香浓 。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香”，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右。在脂肪减少的同时 ，
脱脂牛奶的脂肪更少 ，脱脂牛奶的脂肪普通奶类脂肪含量为3%-4% ，脂肪肝 、也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，这是脂肪含量较低导致的正常现象 。故从控制体重的角度，非常适合减肥人土以及血脂异常 、低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。