8 、神醒而且均匀 ，胃芥
温馨提示 ：
1 、末蒜味精 、薹拌
10 、鱿鱼大蒜拍扁后剁成碎末 ，夏季
原料 ：蒜薹200克、凉拌味精 、菜提冲凉 ，神醒入开水中焯烫一下 ，胃芥
末蒜6 、薹拌都可以有效去腥。
3 、鱿鱼去掉内脏，加入菜中 。沥干水分 。水要宽 ，
5 、入开水中焯烫 ，口感好 。蒜薹和鱿鱼混合 。否则会失去脆嫩的口感 。
4 、
做法 ：
1、蒜薹的颜色翠绿，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，沥干水分备用 。蒜薹清洗后切成寸段。
3、最后滴几滴芥末油 。香油调味 。
调料 ：盐 、清洗干净 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼1条。变色后马上捞出，
7 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，香油 、
4 、加点料酒 ，
2 、变色即可捞出过凉 ，料酒适量 、
9 、拌匀即可 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，切成细条。
5、
2 、添加盐 、